百年酱香园，今朝换新颜

    10月25日，中山火炬开发区厨邦路1号，新落成的广东美味鲜调味食品有限公司新厂区花团锦簇、彩旗飘扬，一派喜气，中山市人大常务委员会常务副主任陆国良以铿锵有力的声音宣布了广东美味鲜调味食品有限公司新厂正式落成投产。中山市政府副市长冯煜荣、火炬区管委会主任梁欣以及北京人民大会堂管理局、中国调味品协会、中国质量万里行、广东省食品行业协会、中山市、火炬开发区各有关职能部门领导、美味鲜公司全国各地经销商、供应商代表、友好企业代表等1000多名嘉宾出席了典礼活动。
    冯煜荣副市长、开发区欧阳锦全副主任、中国调味食品协会卫祥云常务副会长和美味鲜公司经销商代表在典礼上作了热情洋溢的讲话，广东省食品（医药）行业协会党委和广东省食品行业协会联名发来贺电，对美味鲜新厂建成投产表示热烈的祝贺和给予殷切期望。《南方日报》、《广州日报》、《羊城晚报》、《南方都市报》、《新快报》、《中山日报》、中山电视台、中山网，《中山火炬》等省、市、区多家新闻媒体共同见证了美味鲜公司这一光辉时刻。
    美味鲜公司是上市公司中炬高新的全资企业，起源于清末民初的香山酱园，是一间充满光荣与梦想的百年老字号企业。自2006年始，美味鲜公司选址国家级开发区——中山火炬开发区健康基地，投资5亿元，建设年产50万吨的厨邦酱油生产基地。新厂总占地面积338亩，分为东西两大厂区，拥有5万平方米的中国独一无二的亚热带沿江大晒场。厂房总建筑面积15万平方米，新厂全面达产后，预计将可以实现50亿元的年销售规模，每年可为国家创造3亿元左右的税收。
    1956年实行公私合营成立的“石岐酱料厂”，1987年整合为“中山市美味鲜食品总厂”。2000年初，改组为广东美味鲜调味食品有限公司，进入中山市首家上市公司中炬高新旗下。在“石岐酱料厂”成立之初，生产条件极其落后：原料煮制采用大锅、明火，产品运输靠人工肩挑背扛，酱油晒制用老式瓦缸，在很大程度上仍然是“靠天吃饭”。从1956年公私合营年销售额仅仅几万元，到1996年销售额首次突破1亿元，美味鲜人默默耕耘了四十年。改组之后，在市委、市政府和开发区的支持下，企业重视技术创新、品牌创新和文化创新，企业发展速度明显加快，截止今年10月份，销售额已突破10亿元。目前，美味鲜已成为国内调味品行业的巨头之一，成为民族味业的脊梁。
    从初始的家庭酱园发展到今天已经拥有2000多名员工的大型企业；从条件简陋的手工作坊发展到今天花园式的现代化大工厂；从年销售额微不足道发展到今天月销售额超亿元，并且正在以三年翻一番的速度高速发展；从名不见经传的小品牌发展到今天家喻户晓、妇孺皆知的全国性品牌，百年酱香园，今朝换新颜。
    区领导对美味鲜公司寄予厚望，在讲话中说：“全国经济形势稳定，企业竞争环境更加规范，调味品行业正处于快速发展的黄金期，这是天时；美味鲜新厂所处的位置环境优美、交通便利，所在的健康产业园区乃至开发区发展迅猛，这是地利；美味鲜员工队伍年轻、团结、有能力、有活力，客户众多，与公司关系紧密，这是人和。我相信拥有天时、地利、人和的美味鲜站在快速发展的新起点上，将迎来新一轮的发展高潮。开发区已将广东美味鲜调味食品有限公司列为经培育产值可达30亿元的重点扶持企业。开发区将整合资源，提供‘一站式’和‘一条龙’的服务，从政策上为美味鲜创造条件，提供扶持，支持美味鲜做大做强，从而带动整个健康食品产业园区的发展。希望美味鲜公司抓住机遇，顺势而为，加快发展，为开发区多做贡献。”
    近年来，美味鲜公司迎来了快速的发展势头，产销两旺，年均增长率均保持30%左右，并相继获得了中国名牌、人民大会堂宴会用酱油等殊荣。公司的生产规模、产品质量、产品市场占有率均位于国内同行业前列之一。广东省食品（医药）行业协会党委和广东省食品行业协会认为，美味鲜公司在中国调味品行业中具有举足轻重的作用，作为中国调味品协会的副会长单位和全国调味品标准化技术委员会委员单位，在推动行业发展和标准化进程方面做出了很大的贡献。中国调味食品协会常务副会长卫祥云在致辞中对美味鲜在我国调味品行业的发展及所处的地位给予高度评价，高度赞扬了美味鲜公司。他说“当前，我国调味品行业发生了较大变化，酱油行业出现了大的分化和重组，尤其是工艺技术的革新和产品结构的调整变化巨大。从全国范围来讲，酱油行业呈现了‘南强北弱’的格局，即以广东地区为特色的高盐稀态发酵酱油企业，依托其自然条件的优势以及工艺、技术与管理优势发展强劲。以生产酱油为主的美味鲜公司作为广东酱油的杰出代表，在传统工艺与现代科技结合的过程中，充分利用广东地理位置的优势，建成了规模宏大的江边大晒场，以日晒夜露、自然发酵为主，形成了自己的特色，在国内独树一帜。”“美味鲜公司从事的是食品事业、民生事业、良心事业。希望美味鲜公司坚持创新，加强管理，强化细节，确保产品质量，做诚实守信负责任的企业，对老百姓负责，对社会负责，以弘扬民族饮食文化为己任，为推动中国调味品行业的发展作出更大的贡献！”
    美味鲜公司新厂的落成投产，是美味鲜公司百年发展史上具有里程碑意义的一件大事，必将为美味鲜公司实现跨越式发展奠定坚实的基础。美味鲜公司将从此告别存续了半个多世纪的旧厂区，整体搬迁扩产至火炬开发区这座新建的、花园式的、现代化的新厂区，开启美味鲜公司现代化转型和技术转型的新纪元。昭示着美味鲜公司的发展事业进入一个全新阶段，从此踏上新的征程、迎接新的挑战。“做中国最好的”这一美味鲜公司始终不渝坚持的品质理念，在美味鲜新厂落成投产的瞬间得到完美彰显，打造百年厨邦、品质厨邦、创新厨邦、营销厨邦、人文厨邦，美味鲜人将远载重托重新启航。
    站在这样一个新的历史起点上，美味鲜人正在描绘新的宏伟蓝图，植根开发区，放眼全国，以弘扬民族饮食文化为己任，把美味鲜公司建设成为国内一流、技术领先、品牌强势、人才集聚、管理科学、环境友好的现代化大型调味食品企业集团；把厨邦品牌打造成为中国调味品行业第一品牌，做酱油中的茅台；把最鲜美、最天然的调味品源源不断地奉献给全国人民。
    典礼期间美味鲜公司还举办了大型文艺演出，邀请著名歌手费翔倾情演绎经典歌曲，演出中穿插举办了员工集体婚礼，四对美味鲜青年才俊在这在历史性时刻举行婚礼，庄严写下爱的宣言。
    为配合新厂落成投产，并充分展示美味鲜公司在企业规模、生产能力、质量控制、营销网络、员工精神风貌等企业管理建设上的“软硬”实力，美味鲜公司聘请了上海知名策划机构重新设计了企业CI（企业识别系统）形象，突出餐桌、烹饪、美食文化，整个企业VI（视觉识别）系统全面更新，以此为推动，配合新厂新形象，加强企业文化建设。
    此前，美味鲜公司全国各地经销商、供应商代表、部分嘉宾参观了中山特色景点游，听取了上海华与华营销咨询有限公司董事长华杉先生讲授的《华与华品牌方法：超级符号就是超级创意》、中国质量万里行促进会秘书长助理李敬凯先生《企业发展的链条与营销的六力学说》、法律顾问余晓凌律师讲解的《企业税务优化、劳动风险控制及食品类突发事件应对》等营销策划、企业运营和法规知识培训讲座。
    经销商代表海南新邦贸易有限公司的申智勇先生感慨万千，“八年里，美味鲜与我们同呼吸、共发展，如今，美味鲜市场占有率跃居全国第二名，厨邦也成为全国著名的调味品品牌，八年里，让我们了解美味鲜是一个充满激情和活力的公司；厨邦是一个具有特色、充满希望的品牌；更主要的是美味鲜人的纯朴与亲和，让我们成了朋友。”