在7月10日美味鲜公司召开的年中总结大会上传来好消息，2007年上半年，各项经济指标完成喜人，总产值较去年同期增长近30%，产品销售再创新高，销售额同比增加近30%，较好地完成了上半年销售任务，利润总额及净利润较去年同期增长近80%，为实现2007年销售任务6.5亿元，争取实现7亿元的目标打开了良好的局面。
    今年年初，美味鲜公司确定将厨邦的销售作为销售员考核的重要指标单列，一定程度上加快了厨邦产品的继续上量工作。销售架构的改革和完善，以及薪酬制度的适当倾斜，为销售工作的开展提供了有力的保障。采取区域逐级管理的方式，避免了扁平化管理的不确定性，有利于区域销售政策的统一和资源的整合。今年上半年以来，西南、粤东、福建、粤西等大区均较好地完成甚至超额计划，较去年同期增幅均超过30%，部分大区增长近60%。
    今年6月，美味鲜公司新厂建设二期工程的制曲大楼已经顺利封顶，并转入室内装修和配套设备的安装。新的制曲大楼是根据目前销售的需要，在新厂建设的第二栋制曲大楼，它的设计综合考虑了第一期工程中制曲楼的优缺点，新厂建设小组进行了多次讨论，多次论证，使得第二栋制曲楼从厂房的设计到设备的选购等方面更加科学、合理，设备自动化程度越来越高。由于新大楼二、三、四层全部用来建大曲发酵房，产能较第一期的制曲楼提高近两倍，但需要操作工人和第一期差不多。二期工程建成投产后，预计年产1.0氨基酸天然油近10万吨，将进一步满足销售急速发展的需要，保证了产品的质量。由于新厂地处海边，地理位置得天独厚，给天然油的晒制提供了充足的阳光和良好的环境，因此，二期工程的建成投产，也为酱油产品的质量稳定和提升起到重要作用。
    美味鲜新厂建设工作不是简单的老厂区的照搬或扩大，而是在多年企业经营的经验之上，将现代化的生产方式、管理理念、流程的概念以及环保等融合在一起，对美味鲜公司整体提升的一项工程。预计今年年底前美味鲜公司二期工程的制曲楼投产，宿舍可以安排住宿。三期工程争取在年底前动工，2009年初酱油全部生产工序迁至新厂。
    在狠抓销售和新厂建设的同时，公司继续坚持以人为本，挑选优秀的年轻人才充实到公司的各个岗位，让有能力的人为公司的发展多作贡献。上半年公司到陕西各大高校招聘大学本科生，至今已全部到位，为公司的进一步做大做强补充了新鲜血液，奠定了坚实基础。
    在年中总结大会上，张卫华董事长提出以人为本，和谐发展，努力构建股东获利、员工得益的企业发展模式，并逐一分析了美味鲜实现快速、跨越式发展的有利因素。美味鲜有近百年经营的基础，在调味品行业已经具备了相当的美誉度和知名度。资产质量高、市场发展前景好。除此以外，我们有经营管理机制上的优势、有地方政府的大力支持。同时有中炬高新这一强有力的上市公司为依托。近年来，随着中炬高新发展战略的转变，投资企业结构的调整基本到位，特别是随着广珠城际轻轨中山站商住地开发的启动，已经具备了加大力度支持优势企业尤其是美味鲜加快发展的条件。这一次拟通过定向增发股票，从资本市场上融资3.38亿元，投放到美味鲜新厂扩建项目上来，大大缩短新厂的建设周期，为美味鲜争取在较短时间内赶超竞争对手，实现跨越式发展奠定了坚实的基础。