舜宇中山公司为加强食堂管理，保障员工饮食安全，营造文明、卫生、整洁、舒适的就餐环境，便于沟通食堂工作人员与员工间的联系，竭诚为广大员工服务，于5月14日组织成立伙食委员会。 
   伙食委员会是广大员工与食堂交流沟通的桥梁性组织，其主要职责是协助公司对饮食服务工作进行督导。为保证员工随时吃到安全卫生又满意的饭菜，伙食委员会一方面负责对食堂卫生和饭菜质量等进行检查和监督，另一方面与食堂承包商进行协调，督促其对存在的问题点进行整改。为加大监查力度，伙食委员会还下设食堂监察小组，对食堂进行不定时监查。监察小组成员本着“安全、卫生、吃饱吃好”的原则，对广大员工负责，认真细致地做好检查工作，不仅对米、油、各种调味品及各种食物成品、半成品的来源证明、购买票据等进行认真核实，对食物加工过程进行监察，同时还对食堂人员的个人卫生进行监督和检查。 
   从近几周的监察情况来看，食堂的总体情况有了较大改善，尤其是夜宵的饭菜质量较以往有了很大提高