11月10日，由厨邦顶级厨师俱乐部主办的第六届“厨邦超级凉菜万元大奖赛”在上海新国际博览中心盛大举行。
“厨邦超级凉菜万元大奖赛”旨在推动中国凉菜厨艺交流，展现各大凉菜流派风采，发现和培养凉菜新星。参赛选手们在这个平台上切磋技艺，在烹制的过程中用心雕琢作品，倾注对烹饪的专注与热爱。美味鲜公司通过每年一期的顶级盛事向中国凉菜最高烹饪技艺致敬，以大品牌的格局，助推中国烹饪事业的进步。
大赛采用“凉菜大赛+精品展示”的双联动形式，重点展示了包括厨邦酱油、厨邦纯米醋、厨邦蚝油、厨邦鸡粉、酱类等数十种餐饮系列重点产品，到场的餐饮人士及参赛选手纷纷表示厨邦产品品种多样，品质良好，可以满足不同餐饮企业的多种需求, 厨邦产品也完美地应用到了本次赛事中。
本次大赛邀请了五位重量级的评委坐镇，分别是本帮菜泰斗、世界烹联国际评委、餐饮业国家级评委周元昌大师，杭帮菜泰斗胡忠英大师、北京市屈浩烹饪服务职业技能培训学校校长屈浩大师，餐饮业国家级评委钱以斌大师及高级烹调技师余梅胜大师。
经过层层筛选，共选出了59名来自全国各地厨艺精湛的大厨进行现场比拼。大厨们用精巧的刀工、独特的创意、特色的食材烹制方法、全新的技术手段和高品质的厨邦系列调味品，分别制作了一款素食凉菜拼盘及一款荤类凉菜，向场内的同行及评委展示新一代凉菜厨师风采。
紧张激烈的比拼过后，评委们以专业赛事的标准，秉着公平、公正、透明的原则，对现场的菜品进行打分。最终青年厨师王燕君以精湛的技艺，力压群雄，获得第一名，荣获特金奖。青年厨师宦文杰、张永、张君贤、马皖南、何友俊斩获金奖。胡会平、李隆、李新喜、丛卫众、方成喜等53名青年厨师获得银奖。
“厨邦超级凉菜万元大奖赛” 已持续举办了六年，在国内餐饮界的影响力持续提升，能够参加这场比赛展示厨艺并摘得荣誉，是业内名厨向往的荣耀。作为中国调味品行业的翘楚，厨邦将继续以推进中国烹饪事业进步为己任，搭建起业内名厨交流技艺、切磋所长的平台，充分彰显了厨邦超强的品牌实力和助推中国烹饪事业发展的决心！
——黄世钰 文/图
附图：
大赛评委合影
厨艺比拼现场
参赛厨师合影
近日，广东省人力资源和社会保障厅发布《关于同意广州医科大学附属第四医院等 170 家广东省博士工作站备案的通知》，广东美味鲜调味食品有限公司下属子公司广东厨邦食品有限公司（以下简称“厨邦公司”）成功获批设立广东省博士工作站。 广东省博士工作站是广东省博士人才管理服务的创新平台，主要功能是吸纳集聚博士、博士后人才，发挥人才“蓄水池”作用，与高校、科研院所等单位进行产学研合作，开展核心技术攻关，促进人才孵化和成果转化。 作为高新技术企业，厨邦公司始终坚持人才强企、科技兴企，依托厨邦食品研究院，搭建起完善的创新体系，促进科研人才汇聚，加快关键技术的突破和转化，支撑企业不断创新发展。公司现拥有超1
3月19日，广东省食品行业协会联合港澳方共同举办的第二届粤港澳食品大会在珠海召开，广东美味鲜调味食品有限公司（以下简称”美味鲜公司“）作为协办单位受邀参加本次会议。大会以“新食代、新融合、新高地”为主题，集中展示粤港澳食品产业发展成果。 大会就食品产业的创新、品质、安全、营销等方面进行了深入交流和探讨，邀请了众多食品领域知名专家和企业家进行主题演讲，提供宝贵的行业洞见，为粤港澳食品产业发展提供智力支持。 次日，广东省食品行业协会八届六次会议会员代表大会发布了广东省食品行业经济运行情况及协会工作报告，显示我省食品行业发展态势良好，调味品行业尤为突出，市场占有率全国领先。 会议颁发了2023
万物苏萌山水醒，东风渐暖蛰虫鸣。3月12日第46个植树节当天，火炬高新区管委会组织区党建办、中山港街道总工会、区水务事务中心、火炬公资公司、华盈投资、中炬高新等单位，在火炬长围海堤共同开展“绿动火炬 美誉湾区——全面推进城乡绿化·建设美丽宜居广东”分会场植树活动。中山市副市长、火炬高新区党工委书记刘云梅、中炬高新董事长余健华等出席活动。 中炬高新充分发挥上市公司的责任与担当，积极响应“绿美火炬”专项行动的要求，大力支持本次植树节活动，助力“百千万工程”。为表彰爱心贡献，刘云梅副市长为公司颁发了“爱心企业”牌匾。 植树现场江平潮阔、旗帜飘扬，来自集团及下属子公司的60余名党员、团员带头组成的
