“传统调味品(味精、酱油)制造业关键技术研究与应用”课题通过专家评审，美味鲜开始应用该技术进行大批量生产
引用先进设备及工艺，实现日处理废渣能力100吨以上、每天节约食盐4吨、减少10万吨以上废水废渣的排放。每年至少可以为企业增加4800万元的附加产值。日前，被科技部纳入“十一五”国家科技支撑计划———“我国优势传统食品制造业关键技术研究与应用”重点项目的“传统调味品(味精、酱油)制造业关键技术研究与应用”课题，顺利通过了专家评审，美味鲜调味食品有限公司开始应用该技术进行大批量的生产。
由中山装备制造工业研究院牵头组织广东美味鲜调味食品有限公司实施的“传统调味品(味精、酱油)制造业关键技术研究与应用”课题，项目实施内容包括三个方面：一是酱油品质提升新技术集成开发，改善酱油的品质。二是发酵工序智能化装备研制。三是酿造酱油渣的综合利用与深度开发。
据专家的验证表明，该项目实施后，豆渣含盐量从13%降低到3%左右，通过盐水回收食盐，年节约支出109.5万元；经过去盐除水处理后的豆渣，可作饲料销售，年新增547.5万元。年产量10万吨酱油企业每年至少可以带来4800万元的附加产值，减少废水、废渣的排放10万吨以上。
“岁岁重阳，今又重阳”，在秋高气爽的传统敬老节日里，中炬高新下属子公司广东美味鲜调味食品有限公司（下称“美味鲜公司”）延续企业社会责任与人文关怀传统，在中山、阳西两地同步开展“爱在重阳佳节 厨邦‘味’爱加餐”主题敬老慰老活动，为老人们送去节日的祝福与暖心的陪伴。 社区游乐 10月24日，公司联合中山火炬高新区中山港社区，在社区居家养老服务中心拉开活动帷幕。活动现场欢声笑语，气氛温馨。多才多艺的长者们不仅带来了精彩的歌舞表演，更展现了他们健康乐观的精神风貌。趣味盎然的互动游戏环节将气氛推向高潮。“趣味套圈”考验眼手协调，“夹黄豆”比拼稳准快，“酱油酿
金秋送爽，丹桂飘香。国庆与中秋双节同庆，广东美味鲜调味食品有限公司积极投身于中山本地多项文化盛事与公益活动——从热闹的公益集市到特色的水乡文化周，再到优质的产品展销，公司以匠心品质与暖心行动，陪伴市民共度欢乐佳节，让温情在双节里愈发浓厚。 01 支持岭南水乡旅游文化周 弘扬绿色健康饮食新风尚 中炬高新副董事长余健华（左6）参加授牌仪式 10 月 1 日，公司应邀参加中山火炬民众岭南水乡旅游文化周活动，成为活动中一抹亮眼的存在。中炬高新副董事长余健华参加活动并代表公司接受主办方授予的“热心支持单位”牌匾。 游戏互动现场
