为总结成绩，改进不足，明确方向和加快发展，7 月13 日上午，美味鲜公司召开了上半年工作总结和下半年工作计划大会，公司主要管理人员、销售人员以及部分科室人员共160 多人参加了会议。会上钟思涛总经理总结了公司上半年的经营情况，肯定了成绩，也指出了问题，并就下半年的工作进行了计划和安排。

美味鲜公司上半年发展良好，各项工作都取得了历史最好成绩：厨邦分厂提前竣工投产；生产销售淡季不淡；销售、税利发展速度创历史新高，分别达30.3％和32.8％；高端产品比例越来越高，厨邦知名度和美誉度提升；在生产销售发展的同时，员工总体收入及福利得到提升。上半年的销售呈现三个特点：本省的销售增长幅度高于外省，沿海省份的发展速度不断加快，厨邦产品发展越来越好。生产技术部门按照“确保货源、确保质量、确保安全”的要求各项工作都做得较好：酱油前发酵的产质数逐月提高，大大地降低了成本；蚝油质量。比较稳定，确保了销售的增长；酱油厂的包装程序越来越合理，既确保了产品质量，又提高了生产效率。

美味鲜公司连续几年快速发展，上半年更是以超过30％的速度增长，在竞争更加激烈的环境中做到逆风飞扬，钟思涛总经理认为这主要取决了公司的决策正确，方向准确。首先，美味鲜抓住2003 年获得了中国名牌的有利时机，大力提升品牌形象，将公司资源转向美家和厨邦，给予厨邦准确定位，投入较多资金做电视广告，极大地提升了品牌形象。确立了新的营销理念，“先大后强”，即先将企业规模做大，通过规模扩大，增加影响力，再实现又大又强的目的。钟总充分肯定了美味鲜的经营班子、中层干部和1200 多人的美味鲜团队，认为他们有能力、有智慧，在市场竞争中是能够打胜仗的。企业的发展离不开每一位员工辛勤的工作，为鼓舞先进，会上钟总表扬了分管技改工作的劳书记、销售人员胡海平、熊光、王烟林、吴云川、洪振升、欧来友、陈雪峰及在生产技术方面的杨巧萍、陈穗、胡锋、罗翠云、袁亚涛等人，公司也给予每人500 元的奖励。

会议重申了2006 年美味鲜的三项重大工作，其中新厂首期工程竣工已实现；中国名牌复评工作公司正在做进一步努力； “确保销售4.8 亿，争取5 亿元”的工作计划改为“确保销售5 亿元，确保税利4000 万元。”钟总要求公司要集中一切资源，确保销售5 亿元的圆满完成，并提出具体措施：一是把广东省的销售上量提到更突出的位置上来；二是在做好广东市场的前提下，加快发展市场潜力较大的广西、海南等市场；三是继续坚持以厨邦产品为销售重点的方针；四是以更加开明、更加包容的心态去广纳各类人才。

    最后，钟思涛总经理对生产技术工作和内部管理工作提出了进一步的要求，并勉励美味鲜全体员工，勇敢面对和解决工作的各种困难，以更大的干劲、更高的热情、更足的信心去开展工作，振奋精神，团结拼搏，确保实现“销售5 亿元，税利4000 万元”的目标，把美味鲜发展成又大又强的企业。