3月18日上午，中炬高新集团隆重举行美味鲜中山厂区技术升级改造扩产项目开工仪式。项目现场彩旗招展、迎风猎猎，打桩机、挖掘机等施工设备分列一旁，头戴安全帽的工人整装待发。健康基地集团总经理助理屠韶红，中炬高新总经理李翠旭等集团及美味鲜主要领导，项目设计单位、工程总承包方、核心设备供应商代表一同出席活动并为项目培土奠基，标志着项目正式动工，进入建设阶段。

       美味鲜公司中山厂区于2006年投产使用，通过一系列的技术改造工作，建立了完善的研发、生产和检验平台，大幅提升了厂区研发能力、工艺技术水平和生产能力，为企业的发展提供了重要的产能支撑。随着产品的市场认可度和美誉度逐渐提高，酱油等调味品产能渐趋饱和，进一步提升产能成为企业未来发展的关键一环。公司2019年提出的“五年双百”发展计划中明确了产能扩张的战略规划。结合生产工艺升级改良成果，为最大程度发挥中山厂区现有土地的潜力，经过严谨的项目调研，科学的规划布局，2020年公司正式启动美味鲜中山厂区技术升级改造扩产项目。

       项目总投资金额12.75亿元，建设期三年，项目主要包含新建制曲楼、酱油酿造罐区、智能立体仓、制曲核心设备采购安装等。项目通过提升中山厂区的土地利用率，对生产和品类布局进行整体规划，有效提升生产效率，建成达产后预计年产各类调味品及相关食品58.43万吨，较现有产能提升27万吨。同时，项目建设中还将引入包括圆盘制曲、连续蒸煮、智能立体仓等国内外先进的智能化生产设备，对工艺、设备进行全面升级改造，提升公司智能化、自动化制造水平，并促进绿色生产，为企业创造良好的经济和社会效益。

       中山厂区技术升级改造扩产项目的建设启动是中炬高新实现“五年双百”发展计划的重要里程碑，也标志着公司进一步加快调味品主营业务的发展步伐。未来，公司将坚持战略引领，着力加强组织建设、科学调度、合理安排工期，全力推动项目早竣工、早运行、早见效，打造产能保障新高地。

——美味鲜 辛栩毅/文  袁倩玲/图

领导、嘉宾为项目培土奠基

领导、嘉宾合影留念